Ingredientes para a massa:

1 pré-mistura All Mix de Pancakes.

2 ovos.

6 colheres de sopa de óleo vegetal (60g).

2 1/3 copos AllMix e de água (560g).

Ingredientes para o recheio:

400g de doce de leite.

15 unidades de banana prata.

Canela a gosto.

Modo de preparo da massa:

1. Misturar a pré-mistura de pancake com todos os ingredientes usando uma espátula até obter uma mistura homogênea e líquida.
2. Colocar cerca de uma concha média da massa da panqueca sobre uma frigideira antiaderente aquecida.
3. Espalhar a massa sobre a frigideira de forma uniforme e deixar cozinhar e dourar dos dois lados.
4. Repetir o “passo 3” até que não haja mais massa.  

Modo de preparo do recheio:

1. Distribuir uma colher de sopa de doce de leite sobre o crepe.
2. Cortar as bananas em rodelas e  adicionar uma banana em cada crepe.
3. Polvilhar canela a gosto por cima.
4. Para finalizar, voltar os crepes para a frigideira e cozinhar por cerca de 1 minuto de cada lado.
5. Servir.

Rendimento: 15 crepes.

Tempo de preparo: 1 hora.