Ingredientes para a massa:

1 pré-mistura All Mix de Pancakes.

1 ovo.

7 colheres de sopa de óleo vegetal (70g).

2 1/3 copos AllMix e de água (560g).

2 pitadas de sal.

Ingredientes para o recheio:

15 fatias de presunto (225g).

15 fatias de mussarela (450g).

Orégano à gosto.

Modo de preparo da massa:

1. Misturar todos os ingredientes com uma colher até obter uma mistura homogênea e líquida.
2. Colocar uma concha média da massa do crepe em uma frigideira antiaderente aquecida.
3. Espalhar a massa sobre a frigideira de forma uniforme.
4. Deixar cozinhar e dourar dos dois lados.
5. Repetir o “passo 3” até que não haja mais massa.  

Modo de preparo do recheio:

1. Colocar uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto sobre o crepe e enrolar.
2. Em seguida, voltar ao fogo médio até que o queijo derreta.
3. Temperar com orégano.
4. Servir o crepe inteiro ou cortado em rodelas.
 

Rendimento: 15 crepes.

Tempo de preparo: 40 minutos.